O picking pode trazer resultados positivos para as rotinas de uma empresa com a logística como atividade principal ou fundamental, se você o aplicar corretamente. No entanto, aplicar inadequadamente ou não aplicar o picking pode prejudicar o processo em vez de ajudar. É crucial entender a mecânica como um todo, pois cada caso é único. Hoje, explicaremos as maneiras mais eficientes de aplicar o picking e como isso pode gerar resultados visíveis para a rotina logística do seu negócio.

O que é picking?

Também conhecido como order picking, o picking é o processo otimizado de coletar um produto do estoque e enviá-lo. No português, chamamos isso de estratégia de separação. Podemos aplicar o picking de várias maneiras, todas já previstas e prontas para uso. Um erro comum é confundir o picking com o packing, que se refere à embalagem do produto e ao anexo da nota fiscal.

Como funciona o processo?

Para entender melhor, você precisa saber que podemos realizar o picking de várias formas, adaptadas às necessidades e tipos de cada empresa. Geralmente, criamos padrões que, combinados com um acompanhamento bem-sucedido, geram resultados positivos. Vamos explicar de forma mais resumida as formas de picking. Se você deseja saber mais, temos um material interessante para você! O critério que você escolher para realizar a coleta vai diferenciar uma forma da outra.

• Discreto

  Sendo a forma mais simples, o picking discreto usa apenas a intuição ou improviso para coletar os produtos a serem embalados. O colaborador não segue nenhuma mecânica de otimização e funciona de maneira similar a ir ao mercado com uma lista de compras.

• Por onda

  Esse modelo é um verdadeiro “coringa”, pois você pode combiná-lo com outros formatos. Nesse caso, você realiza a coleta por produto. Ou seja, se vários pedidos contêm produtos em comum, o funcionário busca os produtos um a um. Embora seja um critério inicial, ele já supera o método discreto em termos de eficiência.

• Por lote

  Recomendamos esse formato para você usar em armazéns maiores, mas com pouca diversidade. Por exemplo, em um depósito de caixas de lápis de cor, a variedade é limitada, restringindo-se apenas à quantidade de cada caixa.

• Por zona

  O picking por zona se destaca como o mais completo dentre os formatos pela organização e pelas possibilidades que oferece. Você organiza tudo previamente e dispõe as fileiras de forma estratégica. Registra a localização dos produtos no sistema e cria um roteiro para garantir uma coleta mais eficiente.

Desvantagens de não utilizar o picking

Depois de analisarmos as formas de picking, você pode perceber mais facilmente a falta que ele faz quando não é realizado ou quando é feito de maneira errada. O tempo é a principal medida a destacar. Imagine que, em um dia, você conclui 15 pedidos sem utilizar o picking. O problema surge quando você percebe que, nas mesmas 24 horas, poderia ter finalizado 45 pedidos com uma rotina de picking bem estabelecida e acompanhada por um bom gestor. Além disso, esse tipo de processo compensa muito, pois oferece benefícios expressivos.

Soluções como essa sempre impactam as rotinas do seu negócio. Estar atento aos detalhes é imprescindível, pois observar isoladamente não revela a dimensão completa. Veja um exemplo parecido: quando varremos a nossa casa, inicialmente não conseguimos enxergar tanta poeira. No entanto, ao terminar, vemos toda a poeira acumulada em um só lugar e apreciamos o resultado final. O mesmo acontece em uma rotina de armazém. Talvez você não perceba isso no início, mas somente depois de aplicar determinadas soluções, como a organização do estoque e o picking, você verá os resultados que elas podem trazer.

Além disso, é essencial contar com um sistema ERP que condense e otimize essas rotinas, especialmente ao incorporar a automação. A automação, quando acompanhada por uma pessoa responsável, pode reduzir consideravelmente os erros humanos, que são comuns em processos fragmentados.

O avanço da tecnologia pode e deve melhorar a qualidade do trabalho entregue. Se você precisa de um sistema ERP para otimizar não apenas suas rotinas de picking, mas também o processo logístico da sua empresa como um todo, investir em uma solução adequada é essencial. Fale conosco!